食物本草

食物本草-四书格
食物本草
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THE END
内容提要是書系研究用食物產地、性能、作用、用法的專著。内容充裕翔實,開述洋資料外,更輯绿了大量可供食用、救荒、治病却疾的野菜、野草。要詳述饮食調理事宜及治叠論方。本書除收輯了調理、補養、食鲜諸方面的文献部四十二味,火部十味,金部十味,玉石部二十三味,土部五味。末卷為「攝生诸二十二味,禽部七十七味,默部六十一味,味部七十二味,草部一百五十二味,木菜部一百三十二味,果部一百二十味,峰部一百一十三味,介部四十五味,蛇查部水部截各類天水、地水、名水、毒水、名泉等七百四十餘處,發部一百一十七味,般、菜、果、鳞、介、蛇盘、禽、赋、味、草、木、火、金、玉石、土等十六部。系一服相承。本書是在諸食物本草之基碰上予以修訂增輯,蔚為大飘。全書分水、明代冠以食物本草之名的著作較多,内容相近,似有承沿因製之嫌,實質上皆有認為系明末姚可成所腾輯,托名李氏者,也有認為作者尚待細考者。《食物本草》,二十二卷,原題元李呆编輯,明李時珍参訂。據現代學者考證,《食物本草》點校本内容提要二
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