常用中药材品种整理和质量研究（北方组编）（第2册）

法辨别是那一种海藻，但可以肯定不是Laminaria japonica。《植物名实图考》上虽有“海带”见于《嘉祐本草》的记载，但没有引用其原文，而所附的“海带”图则为Laminariajaponica。福建《连江县志》上所描述的海带，字句不够清楚，但从质柔韧一点推测，也有指大叶藻或海韭菜等植物的可能，按石户谷勉报道过去营口中药业确以大叶藻为海带。根据以上分析可以看出，“海带”原来是指海产高等植物大叶藻和海韭菜的，以后可能是民间称Laminaria japonica为“海带”，吴其濬在《植物名实图考》上，将民间的“海带”与古代本草上记载的“海带”放在-一起。因此称Laminaria japonica为海带，有文献可考的是始自清代。2.昆布：首见于《名医别录》云：“昆布生东海”（注：昆布《御览》作“纶布”，其它各本作“昆布”)。陶弘景日：“今惟出高丽。绳把索之如卷麻，作黄黑色，柔韧可食，”（此语见唐·《新修本草》辑复本)。《海药本草》载：“其草顺流而生，出新罗者，叶细，黄黑色，胡人搓之为索，阴干，从舶上来中国。”明·李挺《医学入门》谓：“昆，大也。形长大如布，故名昆布。”（古代布匹，宽仅1市尺左右)，明·李中立《本草原始》的昆布附图为两条略为平行的带状物，就图观之接近于现在的Laminaria japonica。最初记载“昆布”的《名医别录》认为昆布生长在我国东海区，但商品昆布却是在朝鲜(当时称高丽)生产，然后出口到我国的，其后《海药本草》也有类似的记载，认为生长在朝鲜（当时称新罗）的叶细，但没有提到它是否也生长在东海，根据“绳把索之如卷麻”和“叶细、黄黑色，胡人搓之为索”的叙述，朝鲜的“昆布”必然是一种比较细长的海藻，在朝鲜昆布类海藻中符合这个特点的也只有海带一种，海带在朝鲜东海岸分布于元山以北的地区，是我国多年来市场上商品海带的主要来源之一。杨华亭所著《药物图考》根据陶弘景之所述亦考订为今之食用海带，“按近产海参崴及日本等处采取后即合多条卷成一捆，故陶氏云如卷麻也。”今日本文献亦均以Laminariajaponica为昆布，“昆布”之名系由我国传至日本，而日本即以相同之物因袭其名。众所周知，日本现在很多药物名称以及其它名称都是从我国传过去的，日本海带大量向我国出口，多年来占水产品的第一位，已有几百年历史，而且在工业化以前的日本国民经济占有一定的重要地位，因此进口这种产品国家的名称一我国的“昆布”逐渐成为本国产的I,aminaria japonica的名称，也是很合理的。参照我国国内药材实际销售情况，亦均足以说明最先作为药用的昆布是Laminaria1apon1ca。另据《本草纲目》时珍谓：“昆布生登莱者搓如绳索之状，出闽浙者，大叶似菜，盖海中诸菜性味相近主疗一致，虽稍有不同，亦无大异也。”并附有清晰的外形图而《植物名实图考》也有同样记载和附图，经《中国经济海藻志》的作者研究认为符合《本草纲目》及《植物名实图考》等关于昆布的叙述和外形图的只有福建俗称的“鹅掌菜”而浙江温州市场上叫做“昆布菜”，学名为Ecklonia kurome Okam.的海藻，这种海藻闽浙两省沿海居民都认为是一种有“滋补功能”的药用海藻，近些年来各地医药卫生单位寄来嘱为鉴定的“昆布”标本中也有一些属于此种海藻。如何解释昆布这一名称应用于两种不同种类，据推测有以下可能性：远在陶弘景时代很多年以前，我国东海岸人民就了解到“鹅掌菜”具有防治甲状腺肿的药效，因而这种海藻就成为很受欢迎的商品药用海藻。当时，“鹅掌菜”可能就称为昆布，因浙江温州一带迄今3