大茅山土法酿造杨梅酒

前置大茅山是江西省下放干都镀辣的山区之一。座过下放干部与农民的努力，已把这座山的落貌改变了。这儿不仪体了公路，通了汽車，安装了电灯、电話，菇立了一百多个工厂、一所大学，还建立了近代化的医院和甑店，最近还正在建立共产主义新村。，这种种巨大成績的联得都是由于党的英明颜导和总桃的光輝照限。楊梅酒广是大茅万朵紅花中的一朵杠花，这个广大润地武用土法酿造楊梅酒获得或功。能门用很少的投责，：迅速上馬，在短短的两年閻，从无到有，从不会到会，到在已在能够生产出质量上等的出口酒了，这是完全符合于“肤是干，力季上游、：多快好省地建毂陆会主义”的总路栽的原则的。蛋产棉梅酒不但可以利用废弃野果，为农芪大大增如入，而苴地可节杓粮食，增孤果酒产盘，滿足人民生活提高的摩其，以及为国家换取外汇，这是坚决度荷党的两条恐走路方针的胚利，这个挺验债得大力推广。“这本小册子的写成，德兴其委粕我很大的支持，有亦多材料苏是县委工交部减一位同志（领民峰同志）去代为收集的，我除了城谢县委会外，还特别要贼谢一直姚支特我的工作的曹敌委和朱政委。也要以谢大茅山酒厂的职工为这本小阳子提出了经黄的意見。本书写时，會参考了下列赉抖：大茅山墨殖場：.①士法培养酵，.②损棒酒坞产方法，③拆测质量棕雅。朱梅：①大茅山上楊梅福香（大公报），②类于摄梅酒的凡个問短.（江西座工业）。据者1960年1月10日夜骑