妙用药食同源之清心降火莲子好

现在的上班族因为工作压力大，特别是夏天经常会出现烦躁，燥热，头晕目眩等状况。这个时候我们就可以用日常生活中常见的食材莲子来调理。中医认为，莲芯味苦性寒，入心、肾二经有清心除热，止血等功效。例如：出现高热，烦躁不安，神昏谵语等症，可以用玄参、麦冬、竹叶卷心等几位药材煎汤当茶饮用。其实莲子也不只是可以煎汤泡茶，它还有很多吃法下面就来教大家几种简单又美味的养生药膳：一，清心安神，健脾补肾的莲子百合粥原料：大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2颗，冰糖30克。食材：大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2颗。调料：冰糖30克。做法：1、百合干用刀背碾成粉状：莲子用热水泡软：枸杞用热水稍泡：大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。2、锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。二，专为肥胖人群准备的莲心减肥茶原料：干莲子心3克和绿茶1克冲泡方法：把莲子心和茶叶放到茶杯里面，用烧开的热水冲泡半杯左右，然后用盖子盖起来焖个5分钟即可饮用。服用时间：建议在饭后喝，莲子茶可以反复冲饮，直到莲心颜色变谈为止